Tavuklu Pırasa Böreği Nasıl Yapılır?

[theking]

Tavuklu Pırasa Böreği Nasıl Yapılır? Tavuklu pırasa böreği tarifi için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Tavuk etini haşlayın ve didikleyin. Pırasaları doğrayın. Yufkaları tezgaha serin. Tavuk eti, pırasa, peynir ve baharatları yufkaların üzerine serpiştirin. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve börek şekli verin. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında börekler kızarana kadar pişirin. Tavuklu pırasa böreği servise hazır. Afiyet olsun!
İçindekiler

Tavuklu Pırasa Böreği Nasıl Yapılır?
​

Tavuklu pırasa böreği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Gerekli Malzemeler Nelerdir?
​

Tavuklu pırasa böreği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 3 adet yufka
– 2 adet pırasa
– 200 gram tavuk göğsü
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı yoğurt
– 3 adet yumurta
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Pırasalar Nasıl Hazırlanır?
​

Öncelikle pırasaları temizleyip yıkayın. İnce ince doğrayın ve bir kenara alın.

Tavuk Göğsü Nasıl Hazırlanır?
​

Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavukları ekleyip kavurun. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tavukları da pırasaların yanına alın.

Soğan Nasıl Hazırlanır?
​

Bir soğanı yemeklik doğrayın ve tavuklarla pırasaların üzerine ekleyin. Biraz tuz ve baharatlar ekleyerek karıştırın.

Yufka Nasıl Hazırlanır?
​

Yufkaları tezgaha serin ve üzerine süt, yoğurt ve yumurtaları karıştırarak sürün. Ardından tavuklu pırasa karışımını yufkanın üzerine yayın.

Börek Nasıl Sarılır?
​

Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Börek Nasıl Pişirilir?
​

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları Nelerdir?
​

– Yufkaları sıvı karışımla ıslatırken fazla sıvı kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde börek sulu olabilir.
– İç harcı hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
– Böreği pişirirken üzerine yumurta sarısı sürmek, böreğin daha güzel ve kıtır olmasını sağlar.
Tavuklu pırasa böreği tarifi bu şekildedir. Afiyet olsun!

Tavuklu Pırasa Böreği Nasıl Yapılır?
​

Tavuklu Pırasa Böreği Nasıl Yapılır?

Tavuk etini haşlayıp didikleyin.

Pırasaları doğrayıp kavurun.

Yufkaları yağlayıp aralarına tavuk ve pırasa serpiştirin.

Böreği rulo şeklinde sarın ve fırında pişirin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişirin.

Tavuk eti haşlanıp didiklenir.
Pırasalar doğranıp kavrulur.
Yufkalar yağlanır ve aralarına tavuk ve pırasa serpiştirilir.
Börek rulo şeklinde sarılıp fırında pişirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp kızarana kadar pişirilir.