- Konu Yazar
- #1
Tavuklu mantı nasıl oluyor? Tavuklu mantı yapmak için öncelikle taze tavuk eti kullanmalısınız. Mantı hamurunu hazırlamak için un, yumurta ve suyu karıştırın. Hamuru yoğurup dinlendirin. Ardından tavuk etini doğrayın ve baharatlarla marine edin. Mantı hamurunu açıp, içine tavuklu harcı yerleştirin. Mantıları kaynar suda haşlayın. Üzerine yoğurt ve sarımsaklı sos döküp, tereyağında kızdırdığınız pul biberi ekleyin. Tavuklu mantı servise hazır! Afiyet olsun.
İçindekiler
Tavuk göğsü: Tavuklu mantı için tavuk göğsü kullanılır. Tavuk göğsünü ince ince doğrayabilir veya çekirdeksiz tavuk göğsü kullanabilirsiniz.
Un: Mantı hamuru için un kullanılır. Unu yoğurarak hamur hazırlayabilirsiniz.
Yumurta: Mantı hamuruna yumurta eklenir. Yumurta hamurun elastik olmasını sağlar.
Tuz: Mantı hamuruna tuz eklenir ve hamurun lezzetini arttırır.
Soğan: Tavuklu mantı iç harcında soğan kullanabilirsiniz. Soğanı ince doğrayarak veya rendeleyerek kullanabilirsiniz.
Baharatlar: Tavuklu mantı iç harcına isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, karabiber, pul biber, kimyon gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
Sos: Tavuklu mantının üzerine dökülecek sos için yoğurt, sarımsak ve tereyağı kullanabilirsiniz.
Tavuk göğsünü ince ince doğrayın veya çekirdeksiz tavuk göğsü kullanın.
Mantı hamuru için un, yumurta ve tuz ile yoğurun. Hamurun elastik bir kıvam almasına dikkat edin.
Hamuru merdane yardımıyla ince açın ve kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
İç harcı hazırlamak için tavuk göğsünü tavada pişirin. Ardından soğanı ekleyerek kavurun.
Baharatları ve isteğe bağlı olarak diğer sebzeleri ekleyerek karıştırın.
Mantı hamurunun içine hazırladığınız tavuklu harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
Tavuklu mantıları kaynar suda haşlayın.
Sos için yoğurt, sarımsak ve tereyağını karıştırın.
Tavuklu mantıları servis tabağına alın ve üzerine sosu dökün.
Tavuklu mantı nasıl yapılır?
Hamuru açarken un kullanarak yapışmasını önleyebilirsiniz.
Haşlanmış mantıları tavuklu harcıyla karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Tavuklu mantıyı kaynar suda 5-6 dakika haşlayabilirsiniz.
Tavuklu mantıyı üzerine yoğurt ve sos dökerek servis edebilirsiniz.
İçindekiler
Tavuklu Mantı Nasıl Oluyor?
Tavuklu mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Mantı yapımında genellikle kıyma kullanılırken, tavuklu mantı da tavuk etiyle hazırlanır. Peki, tavuklu mantı nasıl yapılır? İşte detaylar…
Tavuklu Mantı İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Tavuklu mantı yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:Tavuk göğsü: Tavuklu mantı için tavuk göğsü kullanılır. Tavuk göğsünü ince ince doğrayabilir veya çekirdeksiz tavuk göğsü kullanabilirsiniz.
Un: Mantı hamuru için un kullanılır. Unu yoğurarak hamur hazırlayabilirsiniz.
Yumurta: Mantı hamuruna yumurta eklenir. Yumurta hamurun elastik olmasını sağlar.
Tuz: Mantı hamuruna tuz eklenir ve hamurun lezzetini arttırır.
Soğan: Tavuklu mantı iç harcında soğan kullanabilirsiniz. Soğanı ince doğrayarak veya rendeleyerek kullanabilirsiniz.
Baharatlar: Tavuklu mantı iç harcına isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, karabiber, pul biber, kimyon gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
Sos: Tavuklu mantının üzerine dökülecek sos için yoğurt, sarımsak ve tereyağı kullanabilirsiniz.
Tavuklu Mantı Nasıl Yapılır?
Tavuklu mantı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:Tavuk göğsünü ince ince doğrayın veya çekirdeksiz tavuk göğsü kullanın.
Mantı hamuru için un, yumurta ve tuz ile yoğurun. Hamurun elastik bir kıvam almasına dikkat edin.
Hamuru merdane yardımıyla ince açın ve kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
İç harcı hazırlamak için tavuk göğsünü tavada pişirin. Ardından soğanı ekleyerek kavurun.
Baharatları ve isteğe bağlı olarak diğer sebzeleri ekleyerek karıştırın.
Mantı hamurunun içine hazırladığınız tavuklu harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
Tavuklu mantıları kaynar suda haşlayın.
Sos için yoğurt, sarımsak ve tereyağını karıştırın.
Tavuklu mantıları servis tabağına alın ve üzerine sosu dökün.
Tavuklu Mantı Nasıl Servis Edilir?
Tavuklu mantı, genellikle üzerine yoğurtlu sos ve eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya nane serperek lezzetini arttırabilirsiniz. Tavuklu mantıyı sıcak olarak servis yapabilir ve yanında turşu veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Tavuklu Mantı Nasıl Oluyor?
| Tavuklu mantı nasıl yapılır? |
| Tavuklu mantı için önce hamuru hazırlayın. |
| Hamuru dinlenmesi için 30 dakika buzdolabında bekletin. |
| Hamuru açarak küçük kareler halinde kesin. |
| Tavuklu harcı hazırlayarak mantıların içine doldurun. |
Tavuklu mantı nasıl yapılır?
Hamuru açarken un kullanarak yapışmasını önleyebilirsiniz.
Haşlanmış mantıları tavuklu harcıyla karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Tavuklu mantıyı kaynar suda 5-6 dakika haşlayabilirsiniz.
Tavuklu mantıyı üzerine yoğurt ve sos dökerek servis edebilirsiniz.
