Tavuklu Arpa Şehriye Corbası

[theking]

Tavuklu Arpa Şehriye Corbası Tarifi


Resimli Tavuklu Arpa Şehriye Corbası

Malzemeler

Tavuk But veya Goğus Eti
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
12 Cay Kaşığı Karabiber
1 Su Bardağı Soğuk Su
5 Su Bardağı Kaynar Tavuk Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz

imagestavukluarpasehriyecorbasi5ad3efcebee6e

Yapılışı

Tavuk but veya goğus iri parcalara ayrılacak, yıkanacak ve suzulecek Uygun bir tencere icerisine alınacak, uzerini iki parmak gecesi su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra, yuksek ısıda tencere kaynatılacak Tencere kapağı aralıklı kapatılacak, ocak ısısı duşuk konuma alınacak ve etler 25 dakika haşlanacak Haşlanan etler doğranacak veya elle kucuk parcalara ayrılacak Haşlama suyu corba icin kullanılacakUzerine kıyılmış maydonoz serpin