- Konu Yazar
- #1
Tavuk Dolgulu Ekmek Tanımı İçin Gereçler
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
10 gram yaş maya
1 kase biber domates sosu (karışık)
1 tane kızarmış tavuk döşü (göğüs)
1 kase rendelenmiş peynir
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardaktan az fazla ılık su
Tavuk Dolgulu Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabına unu, tuzu, mayayı, toz şekeri, zeytinyağını ve ılık suyu ekleyip hamuru güzelce yoğuralım.
Hazır hale gelen hamurun üzerini örtelim ve yarım saat sıcak ortamda dinlendirelim.
Kabaran hamurun havasını alıp, öbür yanda tavuk ve karışık sosu karıştıralım.
Hamuru yağlı kağıt üzerinde açalım ve pasta tabağından az büyük boyuta getirelim.
Hamurun tam ortasına çizgi halinde peyniri serpelim ve üzerine tavuklu iç harcı dökelim.
Tekrar üzerine peynir serpelim ve hamuru kenarlarından kapatıp ekmek biçimini vererek, rulo üzere saralım.
Hamuru bu biçimi ile fırın kağıdı serili fırın tepsisine alıp üzerine çizikler atalım.
Hamuru tepsi mayası için 10 dakika dinlendirelim ve üzerine zeytinyağı sürüp, evvelden ısınan 170 derece fırında, 30 dakika boyunca pişirelim.
Fırından çıkan ekmeğimiz servis için hazırdır, afiyet olsun.
Tavuk Dolgulu Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
10 gram yaş maya
1 kase biber domates sosu (karışık)
1 tane kızarmış tavuk döşü (göğüs)
1 kase rendelenmiş peynir
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardaktan az fazla ılık su
Tavuk Dolgulu Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabına unu, tuzu, mayayı, toz şekeri, zeytinyağını ve ılık suyu ekleyip hamuru güzelce yoğuralım.
Hazır hale gelen hamurun üzerini örtelim ve yarım saat sıcak ortamda dinlendirelim.
Kabaran hamurun havasını alıp, öbür yanda tavuk ve karışık sosu karıştıralım.
Hamuru yağlı kağıt üzerinde açalım ve pasta tabağından az büyük boyuta getirelim.
Hamurun tam ortasına çizgi halinde peyniri serpelim ve üzerine tavuklu iç harcı dökelim.
Tekrar üzerine peynir serpelim ve hamuru kenarlarından kapatıp ekmek biçimini vererek, rulo üzere saralım.
Hamuru bu biçimi ile fırın kağıdı serili fırın tepsisine alıp üzerine çizikler atalım.
Hamuru tepsi mayası için 10 dakika dinlendirelim ve üzerine zeytinyağı sürüp, evvelden ısınan 170 derece fırında, 30 dakika boyunca pişirelim.
Fırından çıkan ekmeğimiz servis için hazırdır, afiyet olsun.
Tavuk Dolgulu Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
