Tavuk Ciğeri Sotesi

[theking]

Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi İçin Malzemeler
1 paket tavuk ciğeri
1 adet biber yeşil biber
1 adet al biber
1 adet soğan
Baharatlar;
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuk ciğerimizi bir süzgece alalım ve iyice yıkayalım.
Ciğerimizi küçük küçük doğrayalım ve tekrar sudan geçirelim.
Şimdi bir kazana sıcak su ekleyelim içine azıcık tuz atıp, ciğerimizi 5 dakika suda kaynatıp, süzelim (Kokmaması için)
Şimdi tavamıza sıvı yağ koyalım içine doğradığımız soğanı ekleyelim.
Üstüne ciğerimizi ekleyelim ve kavurmaya başlayalım hafif kavrulunca üstüne biberleri ekleyelim ve kendi suyunu salıp çekene kadar kavurma işlemine devam edelim.
Suyunu çekince içine baharatlarını ekleyelim ve biraz daha kavurup, servis edelim.
Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı