Tavuk Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo tavuk ciğer
2 adet soğan
2 adet biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Kekik
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tavuk Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuk ciğerlerini temizleyip kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Ciğerin içinden çıkan kanları temizleyip yıkıyoruz.
Yıkadıktan sonra suyunu süzmesi için süzgece alıp kenarda bekletiyoruz.
Ciğerimizi tencereye alıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çeken ciğerimize sıvı yağımızı ilave edip 5 dakika kavuşuyoruz.
Kavrulan ciğerimize soğan ve biberleri ekleyip 10 dakika kadar kavuruyoruz.
Pişen ciğerimize tuz ve baharatları ilave edip altını kapatıyoruz.
Ben yanına sumaklı soğan ve domatesle servis ettim isterseniz ekmek arasına koyup servis yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Tavuk Ciğer Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo tavuk ciğer
2 adet soğan
2 adet biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Kekik
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tavuk Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuk ciğerlerini temizleyip kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Ciğerin içinden çıkan kanları temizleyip yıkıyoruz.
Yıkadıktan sonra suyunu süzmesi için süzgece alıp kenarda bekletiyoruz.
Ciğerimizi tencereye alıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çeken ciğerimize sıvı yağımızı ilave edip 5 dakika kavuşuyoruz.
Kavrulan ciğerimize soğan ve biberleri ekleyip 10 dakika kadar kavuruyoruz.
Pişen ciğerimize tuz ve baharatları ilave edip altını kapatıyoruz.
Ben yanına sumaklı soğan ve domatesle servis ettim isterseniz ekmek arasına koyup servis yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Tavuk Ciğer Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı