Tatlı Çörek (Çikolatalı) Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağından bir parmak fazla süt
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
4-4, 5 su bardağı un (Kontrollü koyun yumuşak bir hamur olacak )
İçine sürmek için
Kahvaltılık çikolata
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Tatlı Çörek (Çikolatalı) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, maya ve şekeri karıştırın.
Yumurta ve tereyağını ekleyin.
Son olarak unu da denetimli bir formda ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamuru mayalanması için 2-2, 5 saat dinlendirin.
Mayalanan hamuru uzun bir rulo haline getirin ve elinizle bastırarak 4 parmak genişliğinde açın.
İçerisine ortasına gelecek halde çikolatayı koyun.
Hamurun uçlarını birleştirerek kapatın.
Hamuru ikiye katlayarak ikili örgü formunda hal verin.
Biçim verdikten sonra uçlarını birleştirin ve kalıba yerleştirin.
Kalıpta 1 saat kadar daha mayalandırın.
Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısını dikkatlice hamuru söndüremeden sürün.
180°de yarım saat üzeri düzgünce kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servise hazır.Afiyet olsun
1 su bardağından bir parmak fazla süt
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
4-4, 5 su bardağı un (Kontrollü koyun yumuşak bir hamur olacak )
İçine sürmek için
Kahvaltılık çikolata
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Tatlı Çörek (Çikolatalı) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, maya ve şekeri karıştırın.
Yumurta ve tereyağını ekleyin.
Son olarak unu da denetimli bir formda ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamuru mayalanması için 2-2, 5 saat dinlendirin.
Mayalanan hamuru uzun bir rulo haline getirin ve elinizle bastırarak 4 parmak genişliğinde açın.
İçerisine ortasına gelecek halde çikolatayı koyun.
Hamurun uçlarını birleştirerek kapatın.
Hamuru ikiye katlayarak ikili örgü formunda hal verin.
Biçim verdikten sonra uçlarını birleştirin ve kalıba yerleştirin.
Kalıpta 1 saat kadar daha mayalandırın.
Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısını dikkatlice hamuru söndüremeden sürün.
180°de yarım saat üzeri düzgünce kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servise hazır.Afiyet olsun