Taş Fırın Tadında Ekmek

[SoruCevap]

Taş Fırın Tadında Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su (ılık olması gerekir)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Aldığı kadar un (hamur çok yumuşak olup ele yapışacak 3 4 su bardağı kadar olabilir.)
Üzeri için
Çörek otu
Susam

Taş Fırın Tadında Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle sıvı olan malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Özleşince unu kontrollü bir şekilde ekleyip elimize yapışacak şekilde bir hamur elde edelim. Hamurun çok yumuşak olması çok önemli.
Yarım saat kadar sıcak bir ortamda bekletelim.
Sonra hamuru kaptan alıp masaya koyalım elimizi unlayıp istediğiniz boyutta parça keselim ve ekmek şekli verelim.
Yine ekmeğin altında ve üstünde un olması gerekir. Yağılı kağıda koyarak üzerine bıçakla çizik atalım.
İsteğe göre çörek otu ve susam ekleyerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzeri kızardıktan sonra 15 dakika kadar 180 derecede içi iyice pişsin diye pişirelim.
Bu arada fırının altına su koymayı unutmayalım. Dışı çıtır içi pamuk gibi fırın ekmekleriniz hazır afiyet olsun.
Taş Fırın Tadında Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı