Tartolet hamuru nasil yapilir?

[Admin]

Tartölet hamuru nasıl yapılır?​

Tart Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu geniş bir kaba eleyin.
- Soğuk tereyağını parmak uçlarınızla hamura yedirin.
- Un ve tereyağı birbirine iyice karışrınca yumurta, şeker, vanilin ve bir tutam tuzu ilave edin.
- Hamuru ikiye bölüp, böldüğünüz parçayı üste koyarak hamuru toparlamaya devam edin.

Elmalı Turta hamuru bekletilir mi?​

Dikkat etmeniz gereken en önemli şeylerden biri turtanın üzerine rendeleyeceğiniz hamurun iyice donmuş olması. Bu nedenle hamuru yoğurduktan sonra üçte birini ayırıp bir streç filme sararak buzluğa kaldırmalısınız. Burada 25-30 dakika bekleyen hamur kolayca rendelenecek.
Tart hamurunun kıvamı nasıl olmalı?
Hamuru, elinize alıp sıktığınızda birbirini tutmalı. Bu kıvamı soğuk suyla ayarlayabilirsiniz. Kum kıvamındaki hamuru mümkünse ellemeden, bir spatula yardımı ile tezgaha yaydığınız streç filmin üzerine alın, streç film yardımıyla bastırarak daire haline getirin ve iyice sarın. Buzdolabında en az iki saat dinlendirin.

Tart hamuru bir gece bekler mi?​

Daha lezzetli tartlar için, hamuru hazırlayınca buzdolabında 2 saat bekletin. Mümkünse tart kalıbına yerleştirdikten sonra da buzdolabında 30-45 dakika daha dinlendirin. Hamuru açarken çok az un kullanmaya dikkat edin, Kalıba koymadan önce üzerindeki fazla unları bir fırça yardımı ile temizleyin.

Elmalı turtanın üstüne yumurta sürülüyor mu?​

Kurabiye hamurunu hafif un serptiğimiz tezgaha alıyoruz. Daha sonra şekil vermek için ayırdığımız hamuru bıçakla şerit şeklinde keserek hazır hale getiriyoruz. Elmalı harcın üstüne şerit şeklinde şekil verip, üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.
Elmalı turtanın hamuruna ne girer?
Elmalı Tart (Muhteşem Hamur) Tarifi İçin Malzemeler