Tarsus Humus

[SoruCevap]

Tarsus Humus Tanımı İçin Malzemeler
4 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 su bardağı tahin
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
Maydanoz
Sarımsak
Toz sumak
Kimyon
Toz biber
Yağ

Tarsus Humus Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir gece evvelden ıslanmış nohudu kaynatalım. Haşlanan nohudun kendi suyunu bir bardak suyunu ayıralım nohutları tencere alalım.
Kendi suyunu ek edelim tahini ek edelim blender ile çekelim. Tuzunu isteğe nazaran ekleyelim. Kıvam alan humusu tabağa yayalım.
Üzerine üzerine kimyonun dökelim onun üstüne sumak ekleyelim.
Daha sonra maydanozu doğrayıp üstüne ekleyelim sarımsakları, sarımsak ezeceği ile maydanozun üzerine ekleyelim.
Daha sonra görsel olarak üzerine az nohut ekleyelim. Toz biberi yağda yakıp üzerine dökelim. Servise hazır.
Tarsus Humus Tanımı Fotoğraflı Yapılışı