Tam Ölçülü Çiçek Ekmek

[theking]

Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ (Elinizi yağlamak için)
Üzeri için;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
3,5 su bardağı unu yoğuracağımız kaba alalım, ortasına havuz açalım. Ilık suyu, şekeri, tuzu ve mayayı koyalım.
Kıvam alana kadar yoğuralım. Şayet hamur elinize yapışıyor ise 2 yemek kaşığı un daha ekleyebilirsiniz. Hamuru 1 saat oda sıcaklığında dinlendirelim.
Ardından hamuru alalım havası gidene kadar tekrar yoğurup 8 eşit modüle bölelim. Pişireceğim kabın içinde çiçek biçimi vererek yarım saatte üstü örtülü bu biçimde dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu alalım üzeri için hazırladığımız yumurta sarısı ve yoğurdu sürelim. Göz kararı susam ve çörekotu serpelim.
200 derece fırında altı üstü pişene kadar 30 dk boyunca pişirelim. Fırından çıkarınca üzerini örtelim. Şimdiden afiyet olsun
Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı