Tam Ölçülü Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Tam Ölçülü Ayva Reçeli Nasıl Yapılır? Ayva reçeli yapmak için öncelikle olgunlaşmış ve sert olmayan ayvalar seçilmelidir. Ayvalar soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra dilimlenir. Dilimlenen ayvaların üzerine şeker eklenir ve bir gece bekletilir. Ertesi gün ayvalar, su eklenerek kaynatılır ve köpükleri alınır. Kaynamaya devam ederken limon suyu eklenir ve karıştırılır. Reçel kıvamına gelene kadar kaynatılır ve ocaktan alınır. Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dökülerek kapatılır. Soğuduktan sonra Tam Ölçülü Ayva Reçeli hazır olur. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Tam Ölçülü Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Tam ölçülü ayva reçeli yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

​

Ayva Reçeli İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?​

​

Ayva reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– Ayva: Olgunlaşmış ve sert olmayan 4-5 adet ayva
– Şeker: Ayvaların ağırlığının yarısı kadar şeker
– Limon: 1 adet limonun suyu
– Su: Ayvaları kaplayacak kadar su

​

Ayva Reçeli Nasıl Hazırlanır?​

​

Ayva reçeli hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Ayvaları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları dilimleyin.
2. Ayva dilimlerini tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
3. Kaynar suyunu süzerek ayvaları tencereden alın ve bir kenara koyun.
4. Ayvaları tekrar tencereye alın ve üzerine şeker ekleyin. Şekerin tamamını ayvaların üzerine gezdirin.
5. Ayvaların üzerine limon suyunu sıkın ve karıştırın.
6. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte, ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
7. Reçel kaynamaya başladığında köpüğünü alın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar kaynatmaya devam edin.
8. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir kaşık alıp soğuk bir tabağa damlatın. Eğer damladaki reçel hemen yayılmıyorsa, reçel kıvamını almış demektir.
9. Reçel kıvamını aldığında ocaktan alın ve steril cam kavanozlara dökün. Kavanozların ağız kısmını temiz bir bezle silin ve kavanozları sıkıca kapatın.
10. Reçellerin soğumasını bekleyin ve ardından serin ve kuru bir yerde saklayın. İsterseniz buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz.

​

Ayva Reçeli Ne Kadar Süreyle Saklanabilir?​

​

Ayva reçeli, steril cam kavanozlarda saklandığında genellikle 1 yıl kadar dayanabilir. Ancak açıldıktan sonra bu süre kısalabilir. Reçeli tüketirken dikkatli olun ve bozulma belirtileri gözlemleyerseniz hemen tüketmeyi bırakın.

​

Ayva Reçeli Hangi Yemeklerle Tüketilebilir?​

​

Ayva reçeli genellikle kahvaltılarda ekmek, peynir ve tereyağı ile birlikte tüketilir. Ayrıca tatlılarınızı süslemek veya yoğurtla birlikte servis etmek için de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Tam Ölçülü Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Tam Ölçülü Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Taze ayvalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır.

Ayvalar küp şeklinde doğranır ve tencereye alınır.

Üzerine toz şeker ve limon suyu eklenir.

Orta ateşte kaynamaya bırakılır ve ara sıra karıştırılır.

Tencereye su eklenir ve ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.
Kaynayan reçel ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan reçel kavanozlara doldurulur ve kapakları sıkıca kapatılır.
Tam ölçülü ayva reçeli, serin ve kuru bir yerde saklanır.
Tüketmeden önce bir süre bekletilerek lezzeti daha da artırılır.