Tam Kıvamında Şekerpare

[theking]

Tam Kıvamında Şekerpare Tanımı İçin Materyaller
2 yumurta
125 gram margarin
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı irmik
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
4 çay bardağı un
Şerbeti:
Yarım çay bardağı portakal suyu
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon

Tam Kıvamında Şekerpare Tanımı Yapılışı

Şerbet ile başlayalım.Şeker, su, portakal suyu, çeyrek limonu ocağa alalım kaynamaya başladıktan 5dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
1 tam yumurta 1 yumurtanın akını kaba koyalım.
Üzerine un hariç tüm gereçleri ekleyelim.
Harcı bir spatula yardımıyla karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyelim ve elimizle yoğuralım.
Yuvarlak hal verip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp fındıkları bastıralım.
2-3 dakika bekleyelim birinci sıcaklığı gittikten sonra şerbeti dökelim.
2 saat dinlendikten sonra yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun