Tam Kıvamında Anne Usulü Sütlaç

[theking]

Tam Kıvamında Anne Usulü Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
3 litre süt (2 çay bardağı süt nişastalar için ayrılacak)
1 su bardağı pirinç
5 su bardağı şeker
3 tepeleme çorba kaşığı buğday nişastası
2 tepeleme çorba kaşığı mısır nişastası
Kaynatmak için 6-7 su bardağı su
Süslemek isterseniz;
Tarçın, fındık, fıstık

Tam Kıvamında Anne Usulü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
1 defa soğuk sudan geçirilen pirinçler 6-7 bardak kaynayan suda, su azalıp pirinçler hafif lapa halini alana kadar, orta ateşte ara sıra karıştırılarak haşlanır.
Daha sonra süt eklenip ateşin altı kısılır.
Süt kaynayana kadar pişirilir.
Süt kaynadıktan sonra 10- 15 dk ara sıra karıştırılarak pişirmeye devam edilir.
Ardından şekeri de ilave edip karıştırarak kaynaması beklenir.
Kaynayınca 3-5 dk kadar daha pişirilir.
Diğer yandan 2 bardak süt ile nişastalar iyice çırpılıp karıştıra karıştıra tencereye eklenir.
Bu şekilde kaynayıp, özleşene, göz göz olana kadar pişirilir.
Baloncuklar çıkmaya başlayınca 3-4 dk daha pişirilip ocaktan alınır.
Servis kaselerine alınıp, dilediğinizce süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Fırınlamak isterseniz 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar bekletin.
Afiyet olsun.

Tam Kıvamında Anne Usulü Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı