Tam Buğday Unlu Poğaça

[theking]

Tam Buğday Unlu Poğaça Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağı kullandım
Aldığı kadar un ( Ben tam buğday unu kullandım)
İçine;
İsteğe bağlı
Lor peynir ve konut peynirini karıştırarak yapıyorum
Maydanoz
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu

Tam Buğday Unlu Poğaça Tanımı Yapılışı

Yumurta akı yoğurt tuz şeker ve yağı hamurumuzu yoğuracağımız kapımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip güzelce yoğuralım elimize bulaşmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz ve hamurumuz dinlenirken içini hazırlamaya başlayalım .
Lor peynirimizi rendelediğimiz mesken peynirini ve ince ince doğradığımız maydanozlarımızı öbür bir kapta karıştıralım.
Hamurumuzu küçük bezelere ayırıp açalım.
İçine hazırladığımız peynir içini bir yemek kaşığı kadar açmış olduğumuz bezelere koyalım ve formunu yarım ay biçiminde verelim kapatalım.
Üstüne de ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim. Birazda çörek oto serpelim.
Evvelce ısıttığımız 200 derecelik fırında 20 25 dk pişirelim afiyet olsun