Süzme Mercimek

[theking]

Süzme Mercimek Tanımı İçin Gereçler
1 modül tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta uzunluk soğan
1 orta uzunluk patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım limon
1 su bardağı et suyu
5 su bardağı su
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Süzme Mercimek Tanımı Yapılışı

Mercimeleri yıkayalım.
Soğan ve patates soyalım yemeklik doğrayalım.
Düdüklü tenceremize tereyağı ve sıvı yağ ekleyelim.
Orta ateşte yağımız biraz kızardıktan sonra soğanlarımızı ekleyelim.
Soğanlarımızı hafif kavurduktan sonra patatesleri ekleyelim.
Patatesleri de iki dk kavurduktan sonra mercimekleri ekleyelim ve tekrar iki dakika kavularım.
Suyunu ve et suyunu ek edelim.
Dışını yıkadığımız yarım limonu içine atalım.
En son tuzu ve baharatlarını ek edelim ve düdüklümüzü kapatalım.
Denetimi bir halde 13-15 dakika pişirelim.
Pişen çorbamızın içinden limonu alalım ve blender geçirelim.
Çorbamız servise hazır afiyet şifa olsun.