Sutlu Patates Corbası Tarifi

[theking]

Sutlu Patates Corbası

Sutlu Patates Corbası Yemek Tarifi

Sutlu Patates Corbası Malzemleri:

4 adet orta boy haşlanmış patates
1,5 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı su
Nane , kırmızıbiber, tuz


Sutlu Patates Corbasının Hazırlanışı:
Tereyağını uygun buyuklukte bir tencereye alarak eritelim Eriyen tereyağının icine onceden elenmiş olan unu ekleyip hafifce sararana kadar devamlı karıştırarak kavuralım Azar azar sutu dokup karıştıralım Aynı işlemi yaparak suyu ve tuzu da ekleyelim Patatesleri de ince ince doğrayıp karışıma ekleyelim Corbayı devamlı karıştırarak, pişirip ocaktan alalım Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırıp, kırmızıbiber ve naneyi ekleyerek ateşin uzerinde bir iki karıştıralım Yağı ateşin uzerinden alıp servis tabağına konmuş corbanın uzerine gezdirerek sıcak servis yapalım

Afiyet olsun

alıntı