Sütlü Mantar Çorbası Tarifi (Videolu)

[theking]

Sütlü Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
500 gram mantar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zirveli un
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1,5 su bardağı süt

Sütlü Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak mantarları yıkayalım, istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz ben küçük boyut yerine olduğu gidi doğramayı tercih ediyorum.
Tavaya yağları alalım mantarı ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
Ara orta karıştırarak suyunu çekene kadar karıştıralım.
Suyunu çeker çekmez unu ek edelim.
Kokusu çıkana kadar daima karıştırarak kavuralım.2 bardak soğuk suyu ek edelim. [*]Tel çırpıcıyla karıştırarak unu çözdürelim. [*]Kaynamaya başladığında sütü, tuzunu ve karabiberini ek edelim. [*]Çorbanın yoğunluğunu damak zevkinize nazaran suyunu arttırıp azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sütlü Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı