Sutlu Ekmek Yapımı

[SoruCevap]

Sutlu Ekmek Yapımı


Sutlu Ekmek Tarifi

imagessutluekmekyapimi5ad3ecfa5f9f1

1 Buyuk somun

Malzemeler:

3 bardak beyaz un
1 corba kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 bardak sut
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
25 gram tereyağı, yumuşak


Yapılışı:

Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın Tereyağını karışıma ilave edip 1 dakika kadar yoğurun Sutu ilave ederek hamurunuzu 10 dakika daha yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır

Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, sekeri ve kuru mayayı mikser kabına alın Oda sıcaklığındaki sutu ve tereyağını karışıma ilave edip 23 dakika kadar yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır

Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 12 saat oda sıcaklığında bekletin Bu surede hamurunuzun hacmi iki katına cıkmalı

Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı uzerinde iki elinizle yuvarlayarak duzgun bir beze haline getirin İyice unlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 1 saat daha kabarması icin bekletin

Onceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 2530 dakika ya da ustu iyice kızarana kadar pişirin