- Konu Yazar
- #1
Suşi yosunu yerine ne kullanabilirim?
Bu teknik, suşi sunan birçok geleneksel restoranda kullanılmaktadır. Ahşap bir bambu hasır gerektirir, ancak bazen benzer görünen plastik paspaslar kullanılır.Pirinç Sirkesiz sushi yapılır mı?
Pirinç Sirkesiz sushi yapılır mı?Sorunun cevabına gelecek olursak; hayır suşi için pirinç sirkesi dışında başka bir sirke kullanmak istenen sonucu vermeyecektir, pirinç sirkesinin kendine has değişik bir aroması vardır.
Sushi yosunu nasıl yapılır?
Bu algler denizden elde edilirler. Temiz su ile yıkanırlar ve ince parçalara ayırmak için kıyma makinesinden geçirilirler. Bu parçalar tatlı su ile karıştırılır ve dikdörtgen çerçevelerden geçirilirler. Suları süzülür ve ısıtılmış bir yüzey üzerinde kurutulurlar.Sushi dışındaki siyah şey ne?
Sushi dışındaki siyah şey ne?Suşi yapımında tatlandırılmış değil, ham Nori kullanılır.
Beyaz sirkenin diğer sirkelere göre kokusu daha güçlü ve tadı daha keskindir. Bu yüzden beyaz sirkeyi yemeklere direkt eklemeyi tercih etmeyebilirsiniz.
Pirinç sirkesi yerine üzüm sirkesi kullanılır mı?
Pirinç sirkesi yerine üzüm sirkesi kullanılır mı?Pirinç sirkesi yerine herhangi bir sirke kullanabilir miyim? Cevap kesin bir hayır. Bunun nedeni, pirinç sirkesinin kendine özgü hafif ve tatlı bir tada sahip olmasıdır. Diğer birçok sirke türü farklı bir lezzet profiline sahiptir.
Normal pirinçten sushi olur mu?
Ancak normal pirinçle hazırlanmış bir pilavın, suşi pirinci ile yapılan bir pilava kıyasla aynı yapışkan kıvama sahip olması çok zordur. Saşimi, bento ve suşi sarmalarında bu yöntemdeki pirinç pilavını kullanabilirsin ancak bu pilavla nigiri için kalıp yapmak çok zor olabilir.Sushi için normal pirinç kullanılır mı?
Sushi için normal pirinç kullanılır mı?Sushi pirinci, sushi yapımında kullanılan üst kalite bir pirinç çeşididir. Düşük şekerli ve glutensiz bir pirinç türü olan sushi pirinci, sağlıklı besin değerleriyle öne çıkar.
Norisiz sushi nasıl yapılır?
Yapılışı:- Pirinci yıkadıktan sonra, tencereye alın.
- Pirinçlerin üzerine 3 su bardağı su ekleyip,ateşin altını açın.
- Su tıkırdarken ,ateşin altını kısın.
- Pirinçleri pişirin.
- Bir kavanoza sirke + tuz + şekeri koyup, kavanozu sallayın.
- Ilınan pirinçlere kavanozdaki karışımı ekleyip, tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Sushiyi neye sarıyorlar?
Sushiyi neye sarıyorlar?Suşi denince akla nedense hep Çin mutfağı gelir. Oysa sushi, pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış pirincin, içine deniz ürünleri ve çeşitli sebzeler eklenerek sarılması ve dilimlenerek servis edilmesi sonucunda ortaya çıkan bir Japon yemeğidir.