Susamlı Simit Poğaça

[theking]

Susamlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;
1 paket yaş maya
1 kutu sıvı krema(200ml)
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı kadar un( kontrollü eklemelisiniz. yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı)
Bulamak için;
Yarım çay bardağı pekmez
1 ,5 su bardağı su
Dışı için;
1 su bardağı kadar kavrulmuş susam
İçi için;
1 kabuğu soyulmuş domates
1 adet yeşil biber
Göz kararı yapacaksanız biraz pastırma
Beyaz peynir

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Şeker, su ve maya uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
Tuz, krema ve sıvı yağ ilave edilir. Un ilave edilerek yoğurulur.
Kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırmaya bırakılır.
Bu sırada içine pastırmalı karışım isterseniz önceden hafif kavurmalısınız. Ben önceden biber, pastırma, domatesi hafif kavurup soğumaya bıraktım.
Mayalanan hamurdan istenilen büyüklükte bezeler alınır ve güzelce el ile açılır içine bu karışımdan ve kaşar koyulur.
Beyaz peynir de isterseniz kullanabilirsiniz.
İki ucu sıkıca kapatılır.
Pekmezli suya batırılır.
Sonra kavrulmuş susama batırılıp heryeri bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine bıçakça çizikler atılır. 10dk tepside bekletilir.
200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun
Susamlı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı