Susamlı Pizza Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Bulamak için
1 su bardağı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı pekmez ( 1 su bardağı su )
Üzeri için
Sucuk
Salam
Sosis
Kaşar peyniri
Mısır
Biber
Mantar vs.
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı su uygunca karıştırıp sürüyoruz ketcapda ekleyebilirsiniz
Susamlı Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle mayalama süreci için, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, karıştırın ve. Köpürene kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
Akabinde un hariç öbür materyalleri ekleyip (ılık sütü döküp elinizle karıştırın. Azar azar aldığı kadar un ek edip, kulak göğsü yumuşaklığında yoğurun.
Üzerini evvel streç kapatıp, akabinde pak bir örtü örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler kopartıp, yuvarlayın. Toplam 20 beze, yani poğaça hamuru elde edin.
Bezeyi poğaça açar üzere açıp içine rende kaşarı koyup kapatın ve pekmezli suya batırıp sonra kavrulmuş susama bulayıp tepsiye dizin.
Tüm bezeler bitince 2 tepsi çıkıyor aslında bir bıçak yardımıyla ortadan karnıyarık üzere kesip elinizle pide açar üzere açın ve sosunu sürüp sonra istediğiniz üzere sucuk salam sosis misis biber mantar vs. dizin.
Üzeri yağlı kağıt serili bir biçimde pişirin. Hafif kızarınca en son üzerine rende kaşar koyup 5 dakika daha fırında bekletip sıcak servis ediyoruz afiyet olsun
Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Bulamak için
1 su bardağı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı pekmez ( 1 su bardağı su )
Üzeri için
Sucuk
Salam
Sosis
Kaşar peyniri
Mısır
Biber
Mantar vs.
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı su uygunca karıştırıp sürüyoruz ketcapda ekleyebilirsiniz
Susamlı Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle mayalama süreci için, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, karıştırın ve. Köpürene kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
Akabinde un hariç öbür materyalleri ekleyip (ılık sütü döküp elinizle karıştırın. Azar azar aldığı kadar un ek edip, kulak göğsü yumuşaklığında yoğurun.
Üzerini evvel streç kapatıp, akabinde pak bir örtü örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler kopartıp, yuvarlayın. Toplam 20 beze, yani poğaça hamuru elde edin.
Bezeyi poğaça açar üzere açıp içine rende kaşarı koyup kapatın ve pekmezli suya batırıp sonra kavrulmuş susama bulayıp tepsiye dizin.
Tüm bezeler bitince 2 tepsi çıkıyor aslında bir bıçak yardımıyla ortadan karnıyarık üzere kesip elinizle pide açar üzere açın ve sosunu sürüp sonra istediğiniz üzere sucuk salam sosis misis biber mantar vs. dizin.
Üzeri yağlı kağıt serili bir biçimde pişirin. Hafif kızarınca en son üzerine rende kaşar koyup 5 dakika daha fırında bekletip sıcak servis ediyoruz afiyet olsun