Süper Lezzetli Karnıyarık

[theking]

Süper Lezzetli Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
️5-6 adet patlıcan
️250 gram kıyma
️1 adet soğan (ince doğranmış)
️3 diş sarımsak (ince doğranmış)
️2 adet sivri biber (doğranmış)
️3 adet domates (ince doğranmış)
️5 yemek kaşığı sıvıyağ
️1 yemek kaşığı domates salçası
️1 tatlı kaşığı tuz
️1 atlı kaşığı kırmızı biber
️1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
Süslemek için ;
Sivri biber ve domates

Süper Lezzetli Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları yıkayın ve soyun.
Bir tavada gereğince yağ kızdırın, patlıcanları kısık ayarda her tarafını kızartın.
Kağıt havlu da fazla yağını alın.
Bir tepsiye yerleştirin, ortasından ayırın içini biraz bastırın ve tuzlayın.
Bir tavaya yağı, soğanı ve sarımsağı alın ve kavurun. Biberleri ekleyin kavurmaya devam edin.
Kıymayı da ekleyin, kıymalar kızarmaya başlayıncaya kadar kavurun.
Salçayı ve domatesleri ek edin ve birkaç dakika pişirin.
Tuzu ve baharatları ekleyin (kıyma karışımı çok kuru ise bir bardak suda biraz salça açıp ek edin).
Kıyma karışımı ile patlıcanları doldurun ve domates, biber ile süsleyin.
Tavada kalan kıymaları kıymetlendirmek için biraz su ekleyin ve tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika pişirin.
Süper Lezzetli Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı