Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği

[SoruCevap]

Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller
5 adet yufka
Sosu İçin
1 şişe maden suyu
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
İç Harcı İçin
250 gram beyaz peynir
Maydanoz

Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sosu için verilen gereçleri bir kaba alıp çırpalım. Peynirleride bir kaba alıp üzerine ince ince maydanoz doğrayıp karıştıralım.
Böreği yapacağımız tepsiyi çok hafif yağlayalım. Bir adet yufkayı tepsiye serip kenar kısımlarını biraz dışarıda bırakalım.
Hazır olan sostan bir kepçe alıp yufkanın her yerini eşit biçimde ıslatalım. İkinci yufkayı tepsiye alıp büzerek yerleştirelim. Yeniden sostan alıp her yerini ıslatalım.
Üçüncü yufkayıda birebir formda koyup yerleştirdikten sonra sos ile ıslatmadan iç gerecini her yerine eşit biçimde yayalım. Dördüncü yufkayı tekrar büzerek tepsiye yerleştirelim. Sos ile her yerini ıslatalım.
Son yufkayı da yerleştirdikten sonra dışarıda kalan kenarları böreğin üzerine kapatalım. Kalan sosu tam üzerine döküp yayalım. Bu formda bir saat kadar bekletelim. Şayet vaktiniz yoksa çabucak de pişirebilirsiniz.
Böreğimizi evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri uygunca kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine pak bir örtü örtüp dinlendirelim. Afiyet olsun.