Steak ne demektir

[SoruCevap]

Steak nedir nasıl yenir kısaca

Steak veya diğer terimiyle steakhouse son yıllarda ulkemizde sıkca duyulan terimler Genel olarak bir et pişirme tekniği olarak kabul edilse de, hem etin cinsi ve niteliği, hem de miktarı steak icin onemli Biftek, bonfile, kulbastı gibi ızgara et ceşitleri steak kapsamına girer gozukse de, steak başlı başına ayrı bir yemek anlayışıdır diyebiliriz Son yıllarda ozellikle İstanbulda cok sayıda steakhouse bu yemek kulturunu ulkemizde de surduruyor Touch İstanbul dergisi Steak nedir, nasıl yenir? sorularından yola cıkarak, unlu steakhouse aşcılarından en doğru ve en lezzetli steak yemenin 25 formulunu sıraladı

Steak, Amerikanın ulusal bir yemeği sayılıyor Coğu zaman bonfile ile karıştırılan steak, daha yağlı bir et olma ozelliği taşıyor Beeves Butcher Steakhouseun sahibi Sidar Budak Bonfile de bir steak cinsidir ama bana sorarsanız onu steak kategorisine sokmam, cunku bonfile yağsız bir ettir diyor