Spiral Patates Kızartması

[theking]

Spiral Patates Kızartması Tanımı İçin Gereçler
5 adet patates
4 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Spiral Patates Kızartması Tanımı Yapılışı

Kabuklarını soyup küp küp doğrayarak haşladığımız patatesi derin bir kap içerisine alalım ve çatal ya da patates ezici ile güzelce ezelim.
Akabinde üzerine nişasta, parmesan peyniri rendesi, tuz, yumurta ve sütü ekleyelim, istediğiniz baharatları ekleyelim.
Parmesan peyniri yerine süzme peynir kullandım varsa siz parmesan peyniri kullanın.
Gereçler homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Hazırladığımız püreyi sıkma torbasına alarak kızdırdığımız sıvı yağ içerisine spiral biçiminde sıkalım.
Tüm harcımız bitene kadar bu sürece devam edelim.
Spiral patateslerimizi gerili önlü olacak formda çevirerek kızartalım.
Kızaran spiral patateslerimizi kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Tanım; Yasemin Atalar