Soya Soslu Antrikot

[theking]

Soya Soslu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler
5 parça antrikot
1 tane soğan
2 tane patates
1 tane domates
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su (salçayı açmak için)
Eti marine etmek için;
1 çay bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı soya sosu
Kekik
Karabiber
Toz kırmızı biber
Çok az tuz

Soya Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak bir kabın içine zeytinyağ ,soya sosu, sarımsak ve baharatlarımızı alıp güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine etlerimizi koyup güzelce marine ediyoruz.
Üzerini streç filmle kapatıp en az 2 saat dolapta bekletiyoruz.
Marine ettiğimiz etlerimizi yanmaz yapışmaz bir tavada arkalı önlü ikişer dakika mühürlüyoruz.
Tavamız iyice kızmış olsun. (tavaya ekstradan yağ koymayalım ki suyunu salmasın).
Patateslerimize istediğimiz şekli verip (ne çok kalın yada çok ince olmasın) pişireceğimiz borcamımıza diziyoruz.
Üzerine soğanımızı halka halka kesip yerleştiriyoruz onun üzerine domatesimizi soyup üzerine ekliyoruz.
Çok az tuz ve zeytinyağ üzerlerine gezdiriyoruz.
En son olarak mühürlediğimiz etlerimizi üzerine güzelce dizip salçalı suyumuzu döküyoruz.
Evinizde folyo varsa borcamımızı folyoyla sarıyoruz yoksa benim gibi yağlı kağıdı ıslatıp borcamımızın üzerine serip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
Etlerimiz piştikten sonra yağlı kağıdı alıp 5-10 dk daha fırında tutuyoruz. Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun .
Soya Soslu Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı