Soslu Kalamar Nasıl Yapılır?

[theking]

Soslu Kalamar Nasıl Yapılır? Soslu kalamar yapmak için öncelikle taze ve temiz kalamar kullanmalısınız. Kalamarı yıkayıp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanı ekleyin. Soslu kalamar yapmak için sarımsağı da ekleyin ve kavurun. Ardından doğranmış kalamarı tavaya ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Kalamarlar suyunu saldığında, soslu kalamar için salça, biber salçası, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırıp pişirin. Son olarak limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Soslu kalamar servise hazır! Afiyet olsun!
İçindekiler

Soslu Kalamar Nasıl Yapılır?
​

Soslu kalamar yapmak için öncelikle taze veya dondurulmuş kalamar kullanmanız gerekmektedir. Kalamarları temizleyip yıkadıktan sonra halka şeklinde dilimleyin. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve kalamarları ekleyin. Kalamarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Bir sos hazırlamak için birkaç yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve karamelize olana kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Birkaç yemek kaşığı domates sosu, biber salçası ve su ekleyin. Karıştırın ve sosu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyin. Sosu kısık ateşte bir süre pişirin.
Pişen kalamarları sosun içine ekleyin ve karıştırın. Kalamarlar sosu iyice çekene kadar kısık ateşte pişirin. Soslu kalamarı sıcak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ve mayonezle servis edebilirsiniz.
Not: Soslu kalamar yaparken kalamarları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde lastik gibi olabilir. Ayrıca sosu isteğe bağlı olarak farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.

Soslu Kalamar Nasıl Yapılır?
​

Soslu kalamar nasıl yapılır?

1. Kalamarı temizleyip halka şeklinde kesin.

2. Tuz, karabiber ve un karışımına bulayın.

3. Sıvı yağı kızdırıp kalamarları kızartın.

4. Soğan ve sarımsağı soteleyin.

5. Domates, biber salçası ve baharatları ekleyip sosu hazırlayın.

Soslu kalamar nasıl yapılır?
Kalamarı temizleyip halka şeklinde kesin.
Tuz, karabiber ve un karışımına bulayın.
Sıvı yağı kızdırıp kalamarları kızartın.
Soğan ve sarımsağı soteleyin.