Soğuk Kış Günlerinin Sıcacık Çorbası Ezo Gelin

[SoruCevap]

Soğuk Kış Günlerinin Sıcacık Çorbası Ezo Gelin Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 buçuk yemek kaşığı bulgur
1 buçuk yemek kaşığı pirinç
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
İsteğe nazaran yarım yemek kaşığı un (Ben un katmadım gereğince koyu olacağı için)
1 yada 1,5 litre kaynar su
1 tatlı kaşığı nane
1 tane yeşil biber
1 tane domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kara biber
Tuz

Soğuk Kış Günlerinin Sıcacık Çorbası Ezo Gelin Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tenceremizde yağı eritiriz üzerine soğanı kavururuz.
Domates yeşil biber salça ek ederiz hafif kavrulur.
Üzerine yarım su bardağı sıcak su ekler biraz kaynatırız.
Üzerine mercimek bulgur pirinci ekler biraz daha salçayla karışmasını sağlarız. Bahartlarıda ekleriz.
Üzerine sıcak suyu ekleriz. Kısık ateşte yavaş yavaş pişer.
En son nane hafif yağda kızartılır ve çorba pişince üzerine eklenir isterseniz birinci başta soğanla beraberde kavurabilirsiniz içinde daha hoş lezzet verir. Lezzeti ile çorba sevmeyenlere bile çorbayı sevdiren ezo gelin çorbası hepinize afiyet olsun.
Soğuk Kış Günlerinin Sıcacık Çorbası Ezo Gelin Tanımı Fotoğraflı Yapılışı