Sofra ekmegi nasil yapilir?

[Admin]

Sofra ekmeği nasıl yapılır?​

Evde ekmek tarifi Nasıl yapılır?
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
- Ardından tuzu ve unu içine az az ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
- İyice yoğurduktan sonra un serpilmiş başka bir kabın içine hamurunuzu aktarın.
- Üzerini hava almayacak şekilde örtün ve 1 saat mayalandırın.
Un ile ekmek nasıl yapılır?
Kolay Ekmek Yapımı Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine yarım su bardağı unu koyuyoruz. Mayayı, şekeri ve ılık suyu ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz.
- Maya aktive olmuş durumda içine geri kalan unu ve tuzu ilave edip spatula ile yoğuruyoruz. El sürmüyoruz.
- Hamur iki katına çıkmış olmalı.
- Üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Tencere ekmeği nasıl yapılır?
Mayalanan hamuru tezgahta birkaç dakika elimizle açıp ekmek şeklini verelim ve tencereye un serpip hamuru koyalım. Tencerede yarım saat kadar daha bekletip tekrar mayalandıralım. 200 derece ısıda tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika kapağı açıp 200 derece ısıda yaklaşık 30 dakika iyice kızarana kadar pişirelim.

Ekmeğin yaparken yumuşak olması için ne yapılmalı?​

Ekmek hamurunuzun içerisinde ılık süt, ılık su kullanmak ekmeğinizin yumuşacık olmasına etki eden malzemelerin başında geliyor. Soda ilave etmek yine hamurun kocaman kabarıp yumuşacık olmasını sağlayan unsurlardan biri.
Evde ocakta ekmek nasıl yapılır?
Beyaz un ve su hariç tüm malzemeleri harmanlayın. Su ile yumuşak bir hamur yaparken, beyaz unu da yavaş yavaş hamurunuza ilave edin. Elinize yapışmayacak hale gelene kadar hamurunuzu yoğurup, üzerini kapatarak ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin. Hamurunuz kabardıktan sonra bezelere ayırıp, yarım saat kadar bekletin.
Tencerede ocak üstünde ekmek nasıl yapılır?
Tencerenin üstüne tavayı kapak gibi yerleştirin ve dikkatlice ters çevirin. Tavayı kısık ateşte ocağa alın. Bir müddet ekmeğimizi tavada gezdirin ve biraz tereyağı ile her yeri kızarana kadar pişirin.