Sodalı Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin veya tereyağ
1 su bardağı soda
3 adet haşlanmış patates
Beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Sodalı Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Harcı için patatesler tamamen ezilir. Peynirde ezilir.
Dereotu ve maydanoz ince ince doğranır karıştırma kaba alınır diğer malzemelerde eklenir erittiğimiz tereyağı da eklenir alt üst yaparak karıştırılır harcı hazır.
1 yufkayı serelim harçtan üzerine biraz yayalım her yerine.
2. yufkayı da üzerine serelim harçtan tekrar yayalım .
3. yufkayı da serelim tekrar kalan harcı yayalım.
Çok yavaş sıkmadan büyük rulo yapalım. Harçlı olduğundan yırtılma olabilir çok nazik şekilde saralım.
İkiye bölelim, rulo yapınca tepsiye alalım buzluğa kaldıralım. 2 saat donması için dinlendirelim dolapta.
Dinlenen böreğimizi 1-2 cm kalınlığında yuvarlak halka şeklinde keselim buzlu olduğundan kesimi rahat olacaktır.
Kestiğimiz börek dilimlerini tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta, yoğurt karışımdan sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst kızarana denk pişirelim güzel kızaran enfes böreklerimiz servise hazırdır afiyet olsun herkese .
Sodalı Dilim Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin veya tereyağ
1 su bardağı soda
3 adet haşlanmış patates
Beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Sodalı Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Harcı için patatesler tamamen ezilir. Peynirde ezilir.
Dereotu ve maydanoz ince ince doğranır karıştırma kaba alınır diğer malzemelerde eklenir erittiğimiz tereyağı da eklenir alt üst yaparak karıştırılır harcı hazır.
1 yufkayı serelim harçtan üzerine biraz yayalım her yerine.
2. yufkayı da üzerine serelim harçtan tekrar yayalım .
3. yufkayı da serelim tekrar kalan harcı yayalım.
Çok yavaş sıkmadan büyük rulo yapalım. Harçlı olduğundan yırtılma olabilir çok nazik şekilde saralım.
İkiye bölelim, rulo yapınca tepsiye alalım buzluğa kaldıralım. 2 saat donması için dinlendirelim dolapta.
Dinlenen böreğimizi 1-2 cm kalınlığında yuvarlak halka şeklinde keselim buzlu olduğundan kesimi rahat olacaktır.
Kestiğimiz börek dilimlerini tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta, yoğurt karışımdan sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst kızarana denk pişirelim güzel kızaran enfes böreklerimiz servise hazırdır afiyet olsun herkese .
Sodalı Dilim Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı