Sodalı Çiçek Poğaça Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda yahut maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta birinin sarısı üzerine
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
250 ml bardak ölçüsüyle 4, 5bardağa yakın un
Sodalı Çiçek Poğaça Tanımı Yapılışı
Sütü ılıtalım maya ve şekeri koyup karıştırın.
Un hariç bütün materyalleri koyalım karıştıralım azar azar unu ek edip yumuşak bir hamur yapalım mayalanmaya bırakalım.
Mayalan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım bu evrede isterseniz içine peynir koyup beze yapabilirsiniz ben sade yaptım.
Hamurdan bir beze ayıralım unlayarak açalım. Çiçek kalıbıyla biçim verelim.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürelim çiçekleri yerleştirip tekrar yumurta sarısı sürüp ortalarına çörek otu koyalım.
30 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtelim. Ilıyınca servis yapabilirsiniz. Tanımı görüntülü izlemek isterseniz. Instagram da hanimin__mutfagi sayfasından izleyebilirsiniz.
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda yahut maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta birinin sarısı üzerine
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
250 ml bardak ölçüsüyle 4, 5bardağa yakın un
Sodalı Çiçek Poğaça Tanımı Yapılışı
Sütü ılıtalım maya ve şekeri koyup karıştırın.
Un hariç bütün materyalleri koyalım karıştıralım azar azar unu ek edip yumuşak bir hamur yapalım mayalanmaya bırakalım.
Mayalan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım bu evrede isterseniz içine peynir koyup beze yapabilirsiniz ben sade yaptım.
Hamurdan bir beze ayıralım unlayarak açalım. Çiçek kalıbıyla biçim verelim.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürelim çiçekleri yerleştirip tekrar yumurta sarısı sürüp ortalarına çörek otu koyalım.
30 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtelim. Ilıyınca servis yapabilirsiniz. Tanımı görüntülü izlemek isterseniz. Instagram da hanimin__mutfagi sayfasından izleyebilirsiniz.