Sıvıyağlı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

theking · 19 Şubat 2024

Sıvıyağlı İrmik Helvası Nasıl Yapılır? İşte İrmik Helvası Tarifi ve Püf Noktaları! İlk olarak sıvıyağ ve irmiği tavada kavurun. Ardından şeker ve sıcak su ekleyin, karıştırın. Helvanın kıvamını alması için süt ekleyin ve karıştırın. Helvanın üzerini örtün ve demlemeye bırakın. Son olarak vanilya ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın. Helvayı kaselere paylaştırın ve üzerini süsleyin. Afiyet olsun!
İçindekiler

Sıvıyağlı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Sıvıyağlı irmik helvası yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bu malzemeler; 2 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 3 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz içi veya fıstık olabilir.
İlk adım olarak bir tencereye sıvıyağı alıp ocağın üzerine koyun. Sıvıyağ ısındıktan sonra irmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak irmikleri kavurun. İrmikler hafif pembeleşene kadar kavurma işlemine devam edin.
Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra tencereye şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Şeker eridikten sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve helvayı kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Pişirme işlemi sırasında helvanın üzerini bir kapakla kapatmayın ve ara ara karıştırarak pişirin. Helva kıvam aldığında ocaktan alın ve tarçını ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fıstık da ekleyebilirsiniz. Son olarak helvayı karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Sıvıyağlı irmik helvası, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun!