Şip Şak Menemen

[theking]

Şip Şak Menemen Tarifi İçin Malzemeler
2 adet domates
4-5 adet sivri biber
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağ

Şip Şak Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle 2 yemek kaşığı tereyağ eritip ince ince biberleri doğrayıp ekliyoruz bir güzel kavuruyoruz.
Kabukları soyulmuş 2 tane domatesi küp, küp doğrayıp üzerine ekleyip tuzunu da attıktan sonra kısık ateşte ağzı kapalı vaziyette domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Diğer tarafta 2 adet yumurtayı iyice çırpalım suyunu çekmiş olan domateslere ekleyip harlı ateşte hızlı bir şekilde karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyetler olsun not: (püf noktası yumurtasını ekledikten sonra ne çok fazla pişiriyoruz nede az pişiriyoruz harlı ateşte karıştırarak pişirmemizin nedeni bulur. ).
Şip Şak Menemen Tarifi Fotoğraflı Yapılışı