Sinop Mantısı Tarifi (Videolu)

[SoruCevap]

Sinop Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
1 kase yoğurt
250 gram kıyma
1 kuru soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase ceviz
Hamuru için
3 su bardağı un
Tuz
Alabildiğine su

Sinop Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabında un, tuz ve suyu karıştırıp yoğuralım, sert bir hamur elde edelim ve hamuru bezelere bölüp, dinlendirelim.
Bir kaseye kıyma, soğan, tuz ekleyelim ve güzelce yoğurup kıymayı hazır edelim.
Dinlenen hamuru tezgaha un serpip açalım ve istenilen boyuta gelince mantı formunda keselim.
Kare kesimlerin üzerine kıymaları ekleyelim ve sıkıca muska üzere kapatalım.
Kapatılan mantıları kaynayan suya alalım ve tuz ek ederek haşlayalım.
Mantıları, yapışmaması için tek tek tencereye alalım.
Pişen mantılar suyun üstüne çıkarak kendini aşikâr eder, bu evreye gelince bir süzgeç ile ocaktan alalım ve servis tabağına aktaralım.
Mantının üzerine yoğurdu gezdirelim ve tereyağı ile kavrulan kırmızı toz biberi de ek edip, ceviz eklemesi ile servis edelim.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol. . Be/xcb0x_sı2c4

Sinop Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı