Simit Poğaça

[theking]

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 paket kuru maya
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı (125 gr)
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı un (gerekirse yine eklenebilir ben ekledim yarım bardak daha)
Üzeri için;
4 kaşık pekmez
Yarım çay bardağı su
İçi için;
Kaşar peynir

Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak tereyağı eritip sütü ısıtalım ılık olacak şekilde.
Yoğurma kabına 5 su bardağı unu ve mayayı ekleyip karıştıralım.
Sonra sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıp iyice yoğuralım poğaca yoğurdukça daha güzel oluyor. Ele hafif yapışacak yumuşak hamur elde etmeliyiz.
Yoğurduğumuz hamuru üstünü stresle kaplayıp üzerini bir örtü ile kapatalım.
Hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru eşit parçalara bölelim.
Pekmez ve suyu birleştirip karıştıralım.
Poğaçalarımızın ortasına peynir koyup yuvarlayıp ilk olarak pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batıralım.
Poğaçaları tepsiye dizdikten sonra bıçakla üzerin 2 çizik atalım daha sonda 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiye olsun
Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı