Sigara Böregi Nasıl Kızartılır?

[theking]

Sigara böreği nasıl kızartılır? Sigara böreği yapmak için öncelikle yufka hazırlanmalıdır. Yufkalar ince bir şekilde açılmalı ve iç harcı için peynir, maydanoz ve baharatlar kullanılmalıdır. Hazırlanan iç harç yufkaların üzerine serpiştirilmeli ve rulo şeklinde sarılmalıdır. Ardından sigara börekleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılmalıdır. Kızaran börekler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağın süzülmesi sağlanmalıdır. Son olarak, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya salata ile ikram edilmelidir. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Sigara Böregi Nasıl Kızartılır?​

​

Sigara böreği, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İnce ve çıtır çıtır yapısıyla dikkat çeken bu lezzetli börek, genellikle kızartılarak hazırlanır. Sigara böreği nasıl kızartılır, işte adım adım yapılışı:

​

Gerekli Malzemeler Nelerdir?​

​

– Yufka
– Peynir (beyaz peynir ya da lor peyniri tercih edebilirsiniz)
– Maydanoz
– Yumurta
– Sıvı yağ
– Tuz
– Karabiber

​

Nasıl Yapılır?​

​

1. İlk olarak yufkaları tezgahın üzerine serin. Ardından yufkaları dikdörtgen şeklinde kesin. Kesilen yufkaları üst üste koyun ve bir kenarından rulo şeklinde sarın.
2. Peyniri rendeleyin ve maydanozları ince ince doğrayın. Rulo şeklinde sardığınız yufkanın üzerine peynir ve maydanoz serpiştirin.
3. Yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın ve sigara böreği şeklini verin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
4. Bir kasede yumurtayı çırpın. Sigara böreklerini önce yumurtaya, ardından kızgın yağa batırarak kızartın.
5. Börekler altın rengini alana kadar kızartın. Ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
6. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle yiyin.

​

Püf Noktaları Nelerdir?​

​

– Sigara böreklerini kızartırken yağın sıcak olmasına dikkat edin. Aksi takdirde börekler yağ çekebilir.
– Yufkaları çok ince keserek daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.
– Peynir ve maydanoz harcına isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz. Karabiber, pul biber gibi baharatlar lezzetini artıracaktır.
– Börekleri kızarttıktan sonra hemen tüketmezseniz, ısıtmak için fırına verebilirsiniz. Fırında ısıttığınızda da çıtır çıtır olacaktır.

​

Sigara Böregi Nasıl Kızartılır?​

​

Sigara böreği nasıl kızartılır?

Yufkaları üçgen şeklinde kesip içine peynir ve maydanoz koyun.

Sigara böreği rulosunu yaparken yufkaları sıkıca sarın.

Kızgın yağda sigara böreğini altın rengi olana kadar kızartın.

Kızaran sigara böreğini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Sigara böreği sıcak olarak servis yapın.

Sigara böreği nasıl kızartılır? Yufkaları üçgen şeklinde kesip içine peynir ve maydanoz koyun.
Sigara böreği nasıl kızartılır? Sigara böreği rulosunu yaparken yufkaları sıkıca sarın.
Sigara böreği nasıl kızartılır? Kızgın yağda sigara böreğini altın rengi olana kadar kızartın.
Sigara böreği nasıl kızartılır? Kızaran sigara böreğini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Sigara böreği nasıl kızartılır? Sigara böreği sıcak olarak servis yapın.