Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu (Videolu)

[SoruCevap]

Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu Tanımı İçin Malzemeler
2 kilo kornişon salatalık
1 kilo havuç
3 adet acur
1 adet kelek
200 gram yeşil fasulye
1 kase sarımsak
İçine aktarılacak her yarım kiloluk şişe için ;
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı pekmez
3-4 adet limon tuzu
Yarım çay bardağı sirke
Kaynar su

Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak tüm malzemeyi yıkayalım ve doğrayalım ben bir kısmını doğradım bir kısmını tüm bıraktım.
Kavanozlara yerleştirelim.
Sıcak suyu kaynatalım.
Kapakları hazırlayalım.
Turşuların üzerine tuz sirke pekmez limon tuzunu ekleyelim.
Şişelere kaynar suyu dökelim ve süratli bir formda kapatalım zıt çevirelim.
Tüm şişeleri tıpkı biçimde yapalım.
Tezgahın üzerine dizelim. Ve yerinden bir gün boyunca hiç oynatmayalım soğuyana kadar bekleyin yoksa kapak atması olabilir. Yerinden oynatmamızın sebebi ise sıcak su kapakları vakumluyor şayet yerinden oynarsa kapak tam kapanmaz oyüzden bekleyelim lütfen.
Bir gün sonra kapakları denetim edelim ve güneş görmeyen bir yerde saklayalım. 15 güne hazır oluyor ancak bence bir turşu 1 aydan evvel açılmamalı. Not ;bu materyaller ile 15 adet yarım kiloluk şişe elde ettim materyallerden az artmıştı. Keyifli kalın
Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı