- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 265.233
- Çözümler
- 4
- Tepkime puanı
- 1
- Puan
- 38
- Konu Yazar
- #1
Sıcak çikolata sütlü olur mu?
Hazır sıcak çikolata nasıl yapılır noktasında en çok merak edilen konuların başında; sütle mi yoksa suyla mı daha lezzetli olacağı gelir. Sütü veya suyu damak zevkinize göre tercih edip sıcak çikolatanızı o şekilde hazırlayabilirsiniz. Süt ile hazırladığınız hazır sıcak çikolataların içimi daha yumuşak olur.Sertleşen çikolata nasıl yumuşatılır?
Sertleşen çikolata nasıl yumuşatılır?Bitter çikolatanın yoğun kıvamını, kakao tadını ve sert yapısını bir nebze kırmak isterseniz benmari usulünü uygularken içine tereyağı ya da süt ekleyebilirsiniz. Eritme işlemi boyunca tel çırpıcı ile karıştırarak tamamen homojen kıvamlı bir çikolata sos elde edebilirsiniz.
Eritilen çikolatanın donması için ne yapmalı?
Eritilen çikolatanın donması için ne yapmalı?Eritilen Çikolatanın Donmaması İçin Ne Yapılır? Çikolatayı erittikten sonra üzerine kapak kapatın ve ocağın üzerinde bekletmeye devam edin. Ocak kapalı olsa da, oda ısısıyla çikolata donmadan durabilir. Çikolatayı plastik bir spatula ile karıştırmak da donmasını önlemenin yollarından biridir.
Erimeyen çikolata nasıl eritilir?
Çikolatayı ocakta eritmek için doğranmış çikolataları ısıya dayanıklı bir kaba koyup küçük bir tencereyi 2 santim yükseliğinde suyla doldurun. Kabı içinde kaynayan su olan küçük tencerenin üzerine yerleştirin. Çikolataları koyduğunuz kabın suya değmediğine ve kabın içine su kaçmadığına emin olun.Sütlü sıcak çikolata nasıl yapılır?
Sütlü sıcak çikolata nasıl yapılır?Sıcak Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Üzerine kakaoyu koyup ocakta sürekli karıştırarak hafif kaynatın.
- Ocaktan alıp çikolatayı ekleyin ve birkaç dakika çikolataların erimesi için sürekli karıştırın.
- Sıcak çikolatanızı bardağa doldurun.
Nestle sıcak çikolata soğuk sütle yapılır mı?
Nestle sıcak çikolata soğuk sütle yapılır mı?Poşetin tamamını (18,5g) bir bardağa boşaltın, üzerine 1 bardak (180ml) sıcak su veya süt ilave edip karıştırın. Dilerseniz soğuk su ya da süt ile de karıştırıp tüketebilirsiniz.
Çikolatanın bulunduğu kâsenin içine su girdiğinde bu erime sırasında çikolatanın formunu bozacaktır. Bu da çikolatanın sertleşmesine neden olacak ve o çikolata bir daha kullanılamayacak hale gelecektir.
Nutella nasıl akışkan hale getirilir?
Nutella nasıl akışkan hale getirilir?Benmari usulünün amacı çikolatanın direkt olarak ısıyla temas etmeden buhar yardımıyla erimesini sağlamaktır. Ufak bir tencereye bir miktar su koyduktan sonra çikolatayı tencerenin üst kısmını kapatan bir başka kaba koymanız gerekir. Kısa bir süre sonra çikolatanın mükemmel biçimde erimeye başladığını görebilirsiniz.
Benmari usulü çikolata neden sertleşir?
Benmari usulü çikolata neden sertleşir?Benmari usulü eritilmiş çikolata yapımı sırasında bu çikolatanın sertleşmesinin en önemli nedeni çikolatanın içerisinde yanlışlıkla su girmesidir. Çikolatanın bulunduğu kâsenin içine su girdiğinde bu erime sırasında çikolatanın formunu bozacaktır.
Ocakta çikolata nasıl eritilir?
Sıcak çikolata nasıl yapılır Hazir?
Sıcak çikolata nasıl yapılır Hazir?Sıcak Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kakao, şeker ve sütü sos tenceresine alıp karıştırın.
- Tarçın çubuğunu ekleyin ve sütü kaynatın. Ocaktan aldığınız süte çikolataları ekleyin ve karıştırın.
- Çikolatalar eriyince bardağa dökerek servis yapın.