Şerit Poğaça Tanımı İçin Materyaller
1/2 (yarım) paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ̆
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı
Aldığı kadar un (yaklaşık1 kg)
İç harcı için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Şerit Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Maya ve şekeri ,ılık su ve sütle eritip 5 dakika bekletin.
Daha sonra un hariç diğer materyalleri ek edip karıştırın.
Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ek ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup mayalanmaya bırakın. (ben unu eleyerek koyuyorum o vakit daha güzel oluyor).
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp oval formunda açıp üst kısmına 4-5 tane kesik atıp alt kısmına iç harcından koyup şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ,arzuya göre susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
1/2 (yarım) paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ̆
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı
Aldığı kadar un (yaklaşık1 kg)
İç harcı için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Şerit Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Maya ve şekeri ,ılık su ve sütle eritip 5 dakika bekletin.
Daha sonra un hariç diğer materyalleri ek edip karıştırın.
Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ek ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup mayalanmaya bırakın. (ben unu eleyerek koyuyorum o vakit daha güzel oluyor).
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp oval formunda açıp üst kısmına 4-5 tane kesik atıp alt kısmına iç harcından koyup şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ,arzuya göre susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.