Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Olur? Şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorba, tavuk eti, şehriye, sebzeler ve baharatlarla hazırlanır. İlk olarak tavuk eti haşlanır ve suyu çorbanın temel malzemesi olarak kullanılır. Ardından sebzeler doğranır ve tavuk suyuna eklenir. Şehriyeler de çorbanın içine ilave edilir ve pişirilir. Çorbanın lezzetini artırmak için tuz, karabiber ve nane gibi baharatlar kullanılır. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir. Şehriyeli tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir.
İçindekiler
Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Olur?
Şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorba, tavuk eti ve şehriye ile hazırlanır ve genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Şimdi, şehriyeli tavuk çorbasını nasıl yapabileceğinizi adım adım anlatalım.
Gerekli Malzemeler
– 1 adet tavuk göğsü– 1 su bardağı şehriye
– 1 adet soğan
– 2 adet havuç
– 2 adet patates
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 6 su bardağı tavuk suyu veya su
– Tuz, karabiber, pul biber
– Limon dilimleri ve maydanoz yaprakları (servis için)
Yapılışı
1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın. Bunun için bir tencereye tavuk göğsünü koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuğun suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Ardından tavuğu didikleyin.2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın.
3. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
4. Ardından unu ekleyin ve unun rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
5. Doğranmış havuçları ve patatesleri tencereye ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
6. Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
7. Şehriyeyi de tencereye ekleyin ve çorba kaynayana kadar pişirin.
8. Kaynadıktan sonra tavuk etlerini de ekleyin ve çorba kıvamını alana kadar pişirin.
9. Şehriyeli tavuk çorbasını servis yaparken üzerine limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.
Şehriyeli tavuk çorbası, sıcak olarak servis edildiğinde hem gözleri hem de mideleri doyuran bir lezzettir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir çorba ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Olur?
| Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Olur? |
| Tavuk suyu, şehriye, havuç, soğan ve baharatlar kullanılarak yapılır. |
| Tavuk suyu kaynatılıp, şehriyeler eklenerek çorba pişirilir. |
| Havuçlar rendelenip, soğanlar doğranarak çorbaya eklenir. |
| Tuz, karabiber ve nane gibi baharatlarla çorba lezzetlendirilir. |
| Çorba servis edilirken üzerine taze maydanoz eklenir. |
Tavuk suyu kaynatılıp, şehriyeler eklenerek çorba pişirilir.
Havuçlar rendelenip, soğanlar doğranarak çorbaya eklenir.
Tuz, karabiber ve nane gibi baharatlarla çorba lezzetlendirilir.
Çorba servis edilirken üzerine taze maydanoz eklenir.
Tavuklu çorba, soğuk kış günlerinde sıcak olarak tüketilir.