- Konu Yazar
- #1
Şef ekipmanları nelerdir?
Şimdi, bu mutfak ekipmanları nelerdir onlara bir bakalım.- Şef Bıçakları
- Profesyonel Hamur Yoğurma Makinesi.
- 3. Profesyonel Fırın.
- Kaliteli Çelik Tencereler.
- Bıçak Bileyici.
- Düdüklü Tencere.
- 7. İnce Rende.
- Mutfak Tartısı
Mutfak arac gerecleri nelerdir?
Mutfak malzemeleri isimleri şunlardır:- Saklama kapları
- Tencere ve tava setleri.
- Kesme tahtası
- Süzgeç
- Çatal, kaşık, bıçak takımı
- Servis takımı
- Çay bardağı
- Kahve bardağı
Şef cımbızı nerede kullanılır?
Şef cımbızı nerede kullanılır?14. Mutfak Cımbızı Yine sadece cımbız olarak kullanılmayan ve sunumda büyük görevi olan bir gereçtir. Tabakları en küçük detayına kadar süslerken kullanılır.
Mutfak Hazırlık Ekipmanları nelerdir?
Soğan ve patates soyma ve doğrama makinesi, sebzeleri şekillide doğrayabilen özel başlıklı ekipmanlar, parçalama ekipmanları, el ve endüstriyel mikser çeşitleri, şekillendirme makineleri, kemik testeresi, dilimleme makineleri, tatlı sıkma ve dökme makineleri, mutfakların vazgeçilmezlerindendir.Mutfak eşyası yapımında ne kullanılır?
Temel Malzemeler : Kurum mutfaklarında en çok kullanılan te mel malzemeler, bakır, alüminyum, dökme ve levha demir, çelik ve paslanmaz çeliktir. Bakır : İnsanlar tarafından kullanılan ilk metallerden biri olan bakır, dayanıklı, ısı geçirgenliği yüksek, elektrik ve ısıyı muntazam ileten bir metaldir (1,2).Balık cımbızı ne işe yarar?
Balık cımbızı ne işe yarar?Kılçık cımbızı ile herhangi bir boyuttaki kılçığı, balığınızı parçalamadan rahat ve kolay bir şekilde etinden ayırabilirsiniz. Bu cımbız, lezzetli balık yemeklerini hazırlamanızı kolaylaştırır. Balık kılçık cımbızı 12 cm uzunluğundadır ve 18/10 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Cımbızla almada küçük metal pense benzeyen ve her kılı kökünden çeken cımbız kullanılır. Bu yöntem kaş çevresini temizlemede ve yüzün herhangi bir bölgesinde dağınık haldeki kılları almada kullanışlıdır. Ancak bu tehlikeli bir enfeksiyona neden olmamak için burundaki kılları çekmede kullanılmamalıdır.