Sebzeli Tavuk Köftesi

[theking]

Sebzeli Tavuk Köftesi Tanımı İçin Gereçler
750 gram tavuk kıyması
1 adet soğan
1 adet havuç
1 kol pırasa
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 fiske karabiber
Tepeleme 1 çorba kaşığı mısır unu
Tepeleme 1 çorba kaşığı galeta unu
6 kaşık zeytinyağı

Sebzeli Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Havuç pırasa zeytinyağı hariç tüm gereçleri bir kabın içerisine koyuyoruz ve kabı bir kenara kaldırıyoruz.
3 kaşık zeytinyağını bir tavaya alıyoruz. Rendelenmiş havuçları tavanın içine alıp, bir iki çevirdikten sonra ince ince doğradığımız pırasaları da tavanın içine alıp, kısık ateşte yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan sebzelerimizi kabımızın içerisine alıp, en sonda kabin içerisine soğanımızı rendeleyip, kalan zeytinyağını da ek edip yoğurup kıymaya hal veriyoruz.
Az yağlı bir teflon tavada hal verdiğimiz köftelerimizi altlı üstlü kızartıyoruz. Bu nefis köfte tanımını muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum yanına pilav, salata yahut makarna çok yakışıyor deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤
Sebzeli Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı