Sebzeli Misket Köfte

[theking]

Sebzeli Misket Köfte Tanımı İçin Gereçler
500 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 tutam maydanoz
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz , karabiber , pul biber , kırmızı toz biber
İsteğe bağlı kimyon
Zerzevat materyali;
Arpacık soğan yoksa kuru soğan
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
3 adet sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Sos için;
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 buçuk su bardağı sıcak su
Tuz , kekik ,pul biber , kırmızı toz biber

Sebzeli Misket Köfte Tanımı Yapılışı

Köfte için olan gereçleri bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım .
Üzerini streçleyip dolaba dinlenmesi için kaldıralım .
O sırada zerzevatı için gerekli olan gereçleri yıkayıp küp küp doğrayalım ve borcama alalım .
Tuzu ve yağını koyup harmanlayalım evvelce ısıtılmış fırına verip 30 dakika 180 derecede pişirelim .
Sonra köfteleri üzerlerine dizelim ve sosumuzu hazırlayalım sosu da üzerine döküp tekrar fırında verelim.
20 dakika kâfi olacaktır pişmesi için yinele denetim edelim ve sebzeli misket köftemiz hazır deneyeceklere
afiyet olsun