Sebzeli Güveç Tarifi

[SoruCevap]

Sebzeli Güveç Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo kuşbaşı et
2 adet patates
2 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
4 adet domates
10-15 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak
4 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için:
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuşbaşı etleri suda bekletip süzdürüyoruz.
Patlıcanları, patatesleri soyup doğruyoruz suda bekletiyoruz.
Arpacık soğanların kabuklarını doğrayıp yıkıyoruz.
Güvecin tabanına sırayla et, soğan, doğranmış biber, küp küp doğranmış patates, doğranmış patlıcan, doğranmış domates, ince ince doğranmış sarımsak ekliyoruz.
Sos için: sıcak su, domates salçası, karabiber, kekik, tuz ekleyip karıştırarak güvece boşaltıyoruz.
Yağlı kağıdı üstüne bastırarak yerleştiriyoruz.
Alüminyum folyo ile üstünü kapatıp 200 derecede 2 saat pişiriyoruz. Çıkarınca 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sebzeli Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı