Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler
6 adet yufka
İç malzemesi:
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet küpler halinde doğranmış soğan
8-10 yaprak ıspanak (doğranmış)
1 adet rendelenmiş patates
1 adet yumurta
1 küçük kâse lor
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Yufkaların arasına sürmek için:
Yumurtanın beyazı 1 su bardağı süt ve 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ ile karıştırılacak
Yufkaların üzerine sürmek için:
Yumurta sarısı
Susam ve çörek otu
Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün sebzeler rendelendikten ve doğrandıktan sonra bir kapta karıştırılır.
Lor ve baharatlar da eklenir.
Yufkalar ortadan ikiye bölünür ve bir yarısına yağ, süt ve yumurta akı karışımı sürülür.
Yufkanın yuvarlak olan ucu üzerine doğru katlanır ve kenarına sebzeli harçtan konulur.
Yufka rulo şeklinde sarılarak kendi etrafında döndürülür ve tepsiye yerleştirilir.
Tüm yufkalar sarılıp hazırlandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Sebzeli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
6 adet yufka
İç malzemesi:
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet küpler halinde doğranmış soğan
8-10 yaprak ıspanak (doğranmış)
1 adet rendelenmiş patates
1 adet yumurta
1 küçük kâse lor
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Yufkaların arasına sürmek için:
Yumurtanın beyazı 1 su bardağı süt ve 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ ile karıştırılacak
Yufkaların üzerine sürmek için:
Yumurta sarısı
Susam ve çörek otu
Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün sebzeler rendelendikten ve doğrandıktan sonra bir kapta karıştırılır.
Lor ve baharatlar da eklenir.
Yufkalar ortadan ikiye bölünür ve bir yarısına yağ, süt ve yumurta akı karışımı sürülür.
Yufkanın yuvarlak olan ucu üzerine doğru katlanır ve kenarına sebzeli harçtan konulur.
Yufka rulo şeklinde sarılarak kendi etrafında döndürülür ve tepsiye yerleştirilir.
Tüm yufkalar sarılıp hazırlandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Sebzeli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı