Sarmısaklı Reyhan Baharatlı (Sulu Köfte)

[SoruCevap]

Sarmısaklı Reyhan Baharatlı (Sulu Köfte) Tanımı İçin Malzemeler
450 gram kıyma
1 su bardağından bir parmak eksik köftelik bulgur
3 adet ortaboy patates
1 adet küçük kuru soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zirveli un
8 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay kaşığı tuz tepeli
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik karabiber
Pişirmek için
7 bardak kaynar su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Sarmısaklı Reyhan Baharatlı (Sulu Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı geniş bir kabın içerisine alıp soğanı üzerine rendeleyip ek edelim.
Diğer gereçleri de sıra gözetmeden koyup uygunca yoğuralım.
Köfteleri istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp yada büyük kesimler koparıp uzun halde yapalım ben büyük yaptım farklı oluyor denemenizi tavsiye ederim.
Yaptığımız köfteleri unla bulayıp buzdolabında patatesler pişene kadar bekletelim.
Diğer yandan tencereye sıvı yağı ve salçayı sarımsakları ek edip soteleyelim.
Soyup ortadan 4 de böldüğümüz patatesleri ek edip orta ateşte biraz daha soteleyelim.
Daha sonra kaynar su koyup patatesler biraz pişiriyoruz fazla değil birazda köftelerle pişiriyoruz.
Köfteleri teker teker tencereye alıp kısık ateşte pişiriyoruz suyu kıvam alınca köfteler pişince ocaktan alıp dinlendirelim. Sulu köftemizi pilav yanında yada sade olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
Sarmısaklı Reyhan Baharatlı (Sulu Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı