Sarmısaklı Bulgur Koftesi

[theking]

Bulgur Koftesi Resimli

Malzemeler:

Koftesi İcin:
2 Su bardağı bulgur
4 yemek kaşığı un
1 cay kaşığı tuz
sıcak su

Sosu icin:
1 adet domates
2 diş sarımsak
yarım cay kaşığı karabiber
salca
sıvıyağ
maydanoz


imagessarmisaklibulgurkoftesi5ad3cc05a842e


Yapılışı:
Bulguru bir kabın icerisine alın Tuzu ilave edin uzerini gececek kadar sıcak su ekleyin Kabın ağzını kapatıp dinlenmeye bırakın 10 dakika dinlendikten sonra unu ilave edin 1 cay bardağı daha su koyup yoğurmaya başlayın
Daha sonra fındık buyukluğunde kofteler yapıp kaynayan suya atın 5 dakika kaynattıktan sonra cıkartıp suzun

Yağı başka bir tencereye alın Rendelenmiş domatesi ve salcayı ilave edip biraz kavurun Daha sonra karabiber, sarımsak ve maydanozu ilave edin Haşlanan kofteleride bu karışıma ilave edin ve 23 dakika karıştırın

Kofteler servise hazır

Afiyet olsun