- Konu Yazar
- #1
Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı irmik
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
5-6 diş sarımsak
1 kavanoz domates konserve
Sarımsaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru ve irmiği bir kaba alıp karıştıralım sıcak su döküp dinlendiriyoruz.
Şişip ılıdıktan sonra unu baharatları salçayı ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.
İyice özleştikten sonra kaseye su alıp elimizi ıslatarak küçük toplar yapıyoruz ve ortasına parmağımız ile daire yapıyoruz.
Tuzlu sıcak su hazırlayıp köfteleri içinde haşlıyoruz.
Tavaya yağı alıyoruz içine dövülmüş sarımsakları ekliyoruz ve soteliyoruz.
Sonra konserve domatesi ekliyoruz piştikten sonra altını kapatıyoruz.
Haşladığımız köfteleri sunum tabağına alıp üzerine pişirdiğimiz sosu döküyoruz ve maydanoz ile servis ediyoruz.
Sarımsaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı irmik
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
5-6 diş sarımsak
1 kavanoz domates konserve
Sarımsaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru ve irmiği bir kaba alıp karıştıralım sıcak su döküp dinlendiriyoruz.
Şişip ılıdıktan sonra unu baharatları salçayı ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.
İyice özleştikten sonra kaseye su alıp elimizi ıslatarak küçük toplar yapıyoruz ve ortasına parmağımız ile daire yapıyoruz.
Tuzlu sıcak su hazırlayıp köfteleri içinde haşlıyoruz.
Tavaya yağı alıyoruz içine dövülmüş sarımsakları ekliyoruz ve soteliyoruz.
Sonra konserve domatesi ekliyoruz piştikten sonra altını kapatıyoruz.
Haşladığımız köfteleri sunum tabağına alıp üzerine pişirdiğimiz sosu döküyoruz ve maydanoz ile servis ediyoruz.
Sarımsaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
