Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
İç harcı için;
Beyaz peynir (tam yağlı, eriyen bir peynir kullandım)
Üzeri için;
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük kase maydanoz
Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml.
5,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın.
Ortasını boş bırakarak bir havuz oluşturun.
Ortaya ılık su, ılık süt, sıvı yağ, instant maya, toz şeker ve tuzu alın.
Kenarlardaki unu alarak yavaş yavaş karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru pak diğer bir kaba alıp, üzerini streçledikten sonra 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamuru, maya kokusunun çıkması için tekrar yoğurun.
Ardından bezelere ayırın. Ben toplam 24 adet beze çıkarttım.
Bezeleri elinizle yavaşça açarak orta kısımlarına beyaz peynir yerleştirin ve yuvarlayın.
Hamur bitene kadar tıpkı süreci uygulayıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Tepsi mayası için 15-20 dakika daha bekletin.
Üzerlerine 1 adet yumurtayı sürdükten sonra evvelce ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin.
Sosu için 2 diş rendelenmiş sarımsak, hafif ısıtılıp erimiş 2 yemek kaşığı tereyağı ve ince kıyılmış maydanozları da ek ederek karıştırın.
İlk sıcağı çıkan poğaçaların üzerlerine fırça yardımı ile sürdükten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .
Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
İç harcı için;
Beyaz peynir (tam yağlı, eriyen bir peynir kullandım)
Üzeri için;
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük kase maydanoz
Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml.
5,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın.
Ortasını boş bırakarak bir havuz oluşturun.
Ortaya ılık su, ılık süt, sıvı yağ, instant maya, toz şeker ve tuzu alın.
Kenarlardaki unu alarak yavaş yavaş karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru pak diğer bir kaba alıp, üzerini streçledikten sonra 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamuru, maya kokusunun çıkması için tekrar yoğurun.
Ardından bezelere ayırın. Ben toplam 24 adet beze çıkarttım.
Bezeleri elinizle yavaşça açarak orta kısımlarına beyaz peynir yerleştirin ve yuvarlayın.
Hamur bitene kadar tıpkı süreci uygulayıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Tepsi mayası için 15-20 dakika daha bekletin.
Üzerlerine 1 adet yumurtayı sürdükten sonra evvelce ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin.
Sosu için 2 diş rendelenmiş sarımsak, hafif ısıtılıp erimiş 2 yemek kaşığı tereyağı ve ince kıyılmış maydanozları da ek ederek karıştırın.
İlk sıcağı çıkan poğaçaların üzerlerine fırça yardımı ile sürdükten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .
Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı